Từ samosa có thể được bắt nguồn từ chữ Ba Tư sanbosag (tiếng Ba Tư: سنبوساگ‎).[4] Tên của bánh ngọt ở các quốc gia khác cũng có thể bắt nguồn từ gốc này, chẳng hạn như sanbusak hoặc sanbusaj hình lưỡi liềm trong thế giới Ả Rập, sambosa ở Afghanistan, shingara (tiếng Bengal: / সমোসা) ở Bengal, samosa (tiếng Urdu: سموسہ) ở Pakistan, samosa. Tỉnh Đông Bắc Kenya và chamuça ở Goa (Ấn Độ), Mozambique và Bồ Đào Nha. Trong khi chúng hiện được gọi là sambusak trong thế giới nói tiếng Ả Rập, sách công thức tiếng Ả Rập thời trung cổ đôi khi đánh vần là sambusaj. Từ samoosa được sử dụng ở Nam Phi.